酱油熟吃更安全
新视线
2023-09-27 07:10:03
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精选回答
痢疾杆菌可在酱油中生存2天,副伤寒杆菌、沙门氏菌、致病性大肠杆菌能生存23天,伤寒杆菌可生存29天。
另外,酱油中有一种嗜盐菌,一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油,可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会脱水、休克,甚至危及生命。
所以,虽然酱油本身对人体没有什么危害,但为了更好的保证饮食安全,酱油熟吃是最安全的。
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