吃姜为什么要去皮呢
小匠
2023-09-05 07:07:05
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精选回答
麦草小图
不一定要去皮。
在吃生姜的时候是不一定要去皮的，生姜皮的营养价值也非常高，如果去皮吃营养价值就会有所降低，生姜皮具有很好的利尿消肿作用，另外生姜皮性寒，将其带皮一起吃会没那么容易上火。
但如果是将生姜用于发散风寒、温中止呕等用途的话，则还是去掉皮比较好，这样生姜的温热性能发挥的更好。
生姜
麦草小图
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小匠
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