话梅上面的白霜是发霉吗
娜美小可爱
2023-07-25 18:45:02
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精选回答
不是。
话梅是用黄梅为原料加工腌制而成的,在整个过程中要经过多次糖料腌制和晾干,之后形成一层白色的果霜,果霜香甜可口,具有一定抗氧化作用,延长话梅的保质期限,对人体没有毒副作用,是可以用来食用的,并不是发霉导致的,但如果话梅发出来刺激性气味,那么极有可能霉变,这时就不再是简单的白霜,此时的话梅才是发霉变质了的。
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开胃生津一般来说要具有开胃生津的功效,往往需要酸、甜、咸这三者味道比例适中,而话梅做到了这一点,适宜酸甜咸的口味可以刺激人体味蕾,使得机体唾液分泌津液,促进人体的胃口,从而具有开胃生津的功效。
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发霉的话梅是什么样的
发霉的话梅具有以下几个特征。外表发了霉的话梅,它外层的白霜可以肉眼看到长有霉斑,仔细观察还能看到话梅上面长有白色的菌毛。气味一般正常情况下话梅带有一股淡淡的酸甜味,而发霉的话梅,则可以很明显的闻到刺鼻的霉味。
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话梅上面的白霜是发霉吗
不是。
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话梅上面的白霜是什么
果霜,是含糖的物质。
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话梅过期多长时间能吃
不建议吃。
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