益生菌饭前吃还是饭后吃
以食之名
2023-06-08 07:36:03
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精选回答
饭后30-60分钟后服用
益生菌对胃酸很敏感,正常胃酸PH值为1.8左右,这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低,即PH值相对较高的时机服用益生菌。
传统认为婴幼儿空腹时的胃酸PH值为4-5,但是据国内外研究发现,新生儿(28天内)空腹胃酸PH值为2.3左右,1岁以后PH值为1.9左右,已经接近成人水平,空腹时由于饥饿和受到食物诱导时,中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸,这样的环境显然是不适合益生菌生存的。
此外,早上刚起床时分泌的胃酸较少,但是能否达到适合益生菌生存的PH值,还没有找到理论依据,尚有争论,因此不建议早上空腹食用益生菌。
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