口腔溃疡的饮食原则

1．本病临床表现的热象，可以“火”字来加以概括，因此，一切容易化热生火、会使湿热积留的饮食均属忌口范围，所以，辛辣、味厚甘美、油黏滋腻的煎、炸、腌、烤食物都不相宜。多选用食性平或凉的食物品种。

2．患者常同时有消化道或糖尿病等疾病，消化、吸收及代谢功能都有一定的缺陷，所以，粗硬、酸甜、海腥及不易消化吸收的食物均应列在不宜之列。

3．如果大便不通，湿热更易滞留体内，邪毒也无外出之路，所以应该鼓励患者多选择容易消化、富含纤维素的清淡饮食。

4．注意多选择富含维生素B、维生素C及锌的食物也是十分必要的，粗粮、豆类中都富含这些物质。

5．根据临床表现的不同类型，尽量选择具有相应治疗的食物，如滋阴降火、清热凉血、清胃肃肺、健脾利湿等不同类别的食物。

6．饮食的温度要掌握适当，避免过烫。