普通橘子皮晒干就是陈皮吗
梦轩
2023-09-08 16:26:09
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精选回答
有一定条件。
虽然陈皮是采摘成熟的柑橘果实剥取果皮,通过晒干或低温干燥而成的,但不是所有晒干的橘子皮都叫陈皮。陈皮贵在“陈”,其存放年限至少需要放置3年才能降低其中的燥性,继而有良好的入药效果。
而家庭用橘子皮自制的陈皮可能会有农药残留的情况,而且橘子皮的晒制时间一般只有几天,期间如果密封保存不当,可能陈皮会出现腐烂发霉的情况,食用后不仅起不到保健效果,反而对健康造成不利,所以如果想在家自制陈皮,那就一定要注意橘子皮的清洗、保存。
扒好物
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泡陈皮一次需要多少量
建议3-5克即可。陈皮泡水喝起来会有一定的酸味,如果泡水过太多的话,容易导致胃酸分泌过多对身体造成不适,因此用陈皮泡水的时候最好控制在合理范围内,以免对身体造成不适。
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橘子皮怎么晒干最好
1.在橘子剥皮前先用淘米水或加了面粉的水泡10分钟,再用盐轻轻搓洗橘子表面。2.用清水冲洗干净,再把橘皮剥下来,沥水后放在通风处晾干,注意不要对着阳光照晒。3.将干了的橘皮放入保鲜盒水中密封保存,然后放在家中阴凉干燥的地方保存3年以上。
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普通橘子皮晒干就是陈皮吗
有一定条件。虽然陈皮是采摘成熟的柑橘果实剥取果皮,通过晒干或低温干燥而成的,但不是所有晒干的橘子皮都叫陈皮。陈皮贵在“陈”,其存放年限至少需要放置3年才能降低其中的燥性,继而有良好的入药效果。
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橘子皮上有黑点能吃吗
少许黑点不影响食用。橘子皮上有少量的黑点多因为碰撞等机械性损伤导致橘子果皮受损,发生氧化变色的现象,一般少许黑点的橘子只能说明不大新鲜,但并没有有毒物质,可以放心食用。
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