黄瓜放久了变软能吃吗
果果
2023-09-01 12:28:05
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精选回答
视情况而定。
新鲜的黄瓜捏起来是硬硬的,但是如果黄瓜由于细菌滋生而变质失水出现发软的情况的话,这样的黄瓜是不建议再继续食用了。
但如果是因为黄瓜放冰箱冷藏或冷冻时间过长,黄瓜受冻导致内部的细胞破裂而出现发软的话,这样的黄瓜还是可以吃的,对人体并没有什么伤害,但是这样的冻伤黄瓜营养价值会比之前有所降低,食用口感也有一定的影响。
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不建议吃了。虽然低温的环境下能让黄瓜暂时不能很快受细菌侵害,但是受到冷害的黄瓜,其中的细胞组织破碎造成细胞液外流,也会导致其营养的流失。
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