生姜用醋泡了三年还能吃吗
泰迪熊HAPPY1
2023-08-28 14:20:04
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精选回答
不建议吃。
虽然说生姜用醋泡虽然说生姜和醋都具有较强的杀菌能力,不易滋生细菌微生物,但保存三年时间,一般都已经出现了变质,而变质的食物不仅失去原有的食用价值,还会产生有害物质,食用后会对身体健康不利。
并且醋是一种发酵的酸味液态调味品,生姜被浸泡的时间过长时,原有的成分都会被醋稀释分解,即便没有发生变质,其食用的味道也会发生改变,并且功效也会大大下降,所以生姜用醋泡了三年后,不建议吃。
别有峰趣
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生姜在中医上性味辛、温,归肺、脾、胃经,有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效,而醋在中医上的性味酸苦、温,入肝、胃经,有散瘀、止血、解毒、杀虫的功效,将生姜用醋泡制后,生姜会渗入醋的有效成分,不仅可以缓解生姜的辛辣之气,使生姜食用的口感更丰富,还可以使生姜的功效作用更强,对身。
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生姜用醋泡了三年还能吃吗
不建议吃。虽然说生姜用醋泡虽然说生姜和醋都具有较强的杀菌能力,不易滋生细菌微生物,但保存三年时间,一般都已经出现了变质,而变质的食物不仅失去原有的食用价值,还会产生有害物质,食用后会对身体健康不利。
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