大闸蟹什么部位不能吃
小队长
2023-09-08 13:29:04
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精选回答
我爱小小斌
大闸蟹的蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮以及蟹壳是不建议吃。
大闸蟹虽然个头没有很大，但食用大闸蟹的时候是具有一定讲究的，一般大闸蟹的蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮以及蟹壳都是不建议吃的。
因为大闸蟹蟹心是最寒的地方，吃了会加重人体寒气；蟹胃中含有大量的食物残渣，可能携带有细菌；蟹肠中含有很多大闸蟹粪便比较脏，而蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，含有很多脏东西；蟹壳比较硬，并且没有什么食用价值，一般是不建议吃的。
大闸蟹
我爱小小斌
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小队长
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大闸蟹和柿子一起吃了怎么办
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根据实际情况而定。如果大闸蟹和柿子一起吃的量比较少，身体没有出现明显的不适症状发生，这时候不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速大闸蟹在体内消化代谢即可。
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大闸蟹和柿子间隔多久可以吃
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建议间隔2-3小时再吃比较好。综上所述可以知道，大闸蟹和柿子之所以不建议一起吃，主要是因为大闸蟹中含有大量的蛋白质以及胆固醇，而柿子中的嘌呤含量比较高，两者一起吃，会生产沉淀产生不容易消化的物质。
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吃了大闸蟹不能吃什么
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大闸蟹不建议和以下食物一起吃：柿子大闸蟹中含有大量的蛋白质、胆固醇等成分物质，而柿子中含有大量的鞣酸以及维生素a，两者一起吃的时候，大闸蟹中的蛋白质和胆固醇会与柿子的鞣酸发生反应生成沉淀，形成人体不容易消化的物质，很容易加重人体肠胃负担，除了柿子之外，大闸蟹也不建议与浓茶一起。
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大闸蟹怎么吃不寒
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加生姜蒸大闸蟹属于寒性食物，建议在蒸大闸蟹的时候可以加入适量生姜，生姜性温，能中和大闸蟹体内的寒气，并且生姜中的姜辣素还能起到去腥杀菌的作用。配黄酒吃在吃大闸蟹的时候还可以适量喝一点的黄酒，温热性的黄酒也能中和掉螃蟹的寒性，另外吃完螃蟹喝一点黄酒还能起到解腻的作用。
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为什么大闸蟹蟹心不能吃
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在吃大闸蟹的时候要将蟹心部位去掉，也就是大闸蟹体内一个六边形的白色物质，因为大闸蟹本身属于寒性食物。而蟹心是大闸蟹身上寒气最重的部位，如果带蟹心一起吃的话，就会导致体内寒气大大增加，这样会对脾胃造成一定的损伤，很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。
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