生姜要怎么保存比较好
识货
2023-09-08 08:56:06
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精选回答
阴凉通风保存
新鲜买回来的生姜建议及时阴凉通风出保存,注意还要保存干燥,同时注意不要存放在厨房角落,因为厨房角落可能失去会比较大,生姜容易受潮变质。
密封保存
生姜还可以洗净后沥干水分然后存放在空瓶或者空罐中密封保存,这样既能隔绝空气,还能防潮,时间久了瓶子的空气氧气少,二氧化碳多的话还能防止生姜发芽。
低温保存
将生姜存放在冰箱冷藏室冷藏保存也是可以的,低温的环境可以抑制生姜发生变质、发霉、长芽的情况,进而延迟生姜保质期。
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怎么判断生姜还能不能吃
颜色变质的姜果肉的颜色会从黄白色变成深褐色或者棕色,会出现颜色的变化,此时说明生姜已经开始变质产生有害物质,不能再食用。质地新鲜好的生姜质地是脆硬的,有完整的组织,但是变质后的生姜会出现部分组织变软、发烂等情况,尤其是一碰就软烂的生姜,也不能再吃。
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生姜长芽了还能吃吗
能吃。生姜本身含有较多的水分,所以在常温储存的环境中会很容易发芽,而发芽后放生姜从营养成分上来说就是碳水化合物的量减少了,消耗这部分碳水化合物供给了芽肉组织,长久的话还会导致生姜变干瘪、纤维变粗。
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生姜烂了一点可以吃吗
不可以吃。
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螃蟹蒸熟了放冰箱冷藏能放多久
2天左右。
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