大米可以泡一晚上吗
腔调
2023-09-04 19:46:03
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精选回答
不建议泡一个晚上。
大米是常见的粮食,在大米中含有丰富的淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,如果将大米泡一个晚上,煮饭的时候又把这个淘米水倒掉了,那煮出来的饭营养价值就大打折扣了。
小贴士
淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止,淘米次数不要太多,大米浸泡的时间也不要太长,避免营养流失。
以吃货的名义
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