推荐：白发变黑的食疗方

1、乌发糖

材料：核桃仁、黑芝麻各250克，赤砂糖500克，植物油少许。

做法：黑芝麻、核桃仁炒熟待用；赤砂糖放入锅内，文火煎熬至糖液稠厚时，加黑芝麻，核桃仁搅匀，停火，将糖倒入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，稍凉时划小块，装盆。每服3块，日2次。

功能：补肾健脑，生发乌发。主治肾精亏虚之失眠健忘、头发早白、脱发等。

2、乌发汤

材料：熟地、山药、菟丝子各3克，丹皮、泽泻、天麻各1.5克，枣皮2克，制首乌5克，当归、红花各1克，黑豆6克，胡桃肉3个，黑芝麻5克，侧柏叶1克，羊肉500克，羊头1个，羊骨500克，调料适量。

做法：药物用纱布袋松装扎口待用；羊肉去筋膜，沸水焯去血水，同羊骨、羊头(打破)同置锅中(羊骨垫底)，加入药包及葱、姜、胡椒、清水各适量，武火烧沸，去浮沫，捞出羊肉切片后，仍放回锅中，文火炖1.5小时，待羊肉熟烂，去药包，或加食盐、味精调味。饮汤食肉，分数次服食。

功能：滋补肝肾，养血润燥，乌须黑发。主治肝肾不足，血虚风燥之须发早白及脱发等。

3、何首乌蜜膏

材料：制何首乌、茯苓各200克，当归、枸杞、菟丝子、牛膝、补骨脂、黑芝麻各50克，蜂蜜适量。

做法：何首乌、茯苓、当归、牛膝切片，与枸杞、菟丝子、补骨脂、黑芝麻一起，加10倍量的水煮沸半小时，滤出药汁；合并2次药液，在文火上浓缩至稀流膏状，另取等量蜂蜜加热，滤去杂质后，继续加热至沸，捞除浮沫，将稀流膏缓缓倒入炼好的蜂蜜内，边搅边加热，煮沸。每服10～15毫升，日2次，温开水冲服。

功能：补血滋肾，乌须黑发。主治肾虚血亏之须发早白或脱发等。

4、黑豆乌发方

材料：黑豆240克，何首乌、枸杞子各60克，核桃12个。

做法：核桃去内衣及外壳，炒香切碎；将何首乌及枸杞子加适量水同煎，汁浓后去渣取汁，将核桃仁及黑豆一起投入汁中，煮至核桃仁烂熟、汁全部吸收为度，取出晾干或烘干。每次食6～9克，日2次。

功能：益肾乌发。主治精血亏损之须发早白、头晕耳鸣、腰酸尿频等。