百香果皱皱的是不是坏了
小夏夏
2023-09-10 20:01:05
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精选回答
并不是坏了。
刚采摘下来的百香果表皮是比较光滑饱满的,但是此时百香果中还含有较多的有机酸成分,吃起来口感还比较酸涩。
一般需要将其放置一段时间,等到百香果的表皮变皱、变软之后再打开食用,这个时候百香果中所含的有机酸成分已经挥发掉一部分了,糖分得到凝聚,所以吃起来口感也会更甜一些,并不是坏了。
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