螃蟹蒸熟了再炒可以吗
逼格
2023-09-06 14:25:07
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精选回答
可以。
螃蟹在蒸熟了后,是可以再炒的,只不过需注意的是,螃蟹主要吃的就是其鲜美细嫩的口感,如果在蒸熟后再炒,很容易导致螃蟹的肉质过老,因此螃蟹一般都是直接蒸熟,或者直接炒熟,如果要在蒸熟后炒的话,则不建议用过大的火候,也不建炒的时间过长。
Rainie田
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