黄花菜的心怎么摘
凤凰佳人
2023-09-04 12:32:06
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精选回答
柠檬初上
抽掉或者剪掉。
在去除黄花菜的心的时候，通常会将黄花茶的花瓣分开，然后再小心抽掉或者剪掉里面所有的花蕊。只是要注意的是，黄花菜的花蕊上有很多的花粉，这上面也有秋水仙碱。
因此将黄花菜的花蕊除去之后，也难免会使上面残留一些花粉，需要用水反复冲洗，并用热水浸泡一段时间，煮的时候也要彻底煮熟，这样才能放心食用。
黄花菜
柠檬初上
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黄花菜怎么处理没有毒
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处理黄花菜的时候，除了将花蕊去掉，还可以：1、用开水焯一下。一般黄花菜的有毒成分经过六十度以上的高温处理过后，其活性会有效减弱，所以可以在食用之前将黄花菜用开水焯一下，以此来降低秋水仙碱对人体的毒性。2、用清水浸泡一下。
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黄花菜的心怎么摘
凤凰佳人
抽掉或者剪掉。在去除黄花菜的心的时候，通常会将黄花茶的花瓣分开，然后再小心抽掉或者剪掉里面所有的花蕊。只是要注意的是，黄花菜的花蕊上有很多的花粉，这上面也有秋水仙碱。
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黄花菜的心没有去掉可以吃吗
小滒
依据情况而定。平常在处理黄花菜的时候之所以会去除掉上面的心，主要是为了烹饪的方便，黄花菜中对人体有害的物质秋水仙碱主要集中在心中，而心只占黄花菜可食用部分的一小处，所以去掉也不会有什么影响。
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黄花菜的心为什么要抽出来
小匠
里面含有的秋水仙碱较多。平常在处理黄花菜的时候一般都会将里面的心抽出来，这是由于里面含有较多的秋水仙碱。黄花菜本身是无毒的，但是黄花菜中含有的秋水仙碱进入胃肠道以后，在被消化的过程中，容易被氧化为有毒的二秋水仙碱，摄入体内可能会导致呕吐恶心等中毒症状的出现。
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怎样吃黄花菜对睡眠好
机汇
注意量和方法。想要通过黄花菜来改善睡眠，建议要保证食用一定的量，而且烹饪方法最好选择蒸煮或者凉拌等能较好保留黄花菜营养成分的方式。睡眠质量一般受到周围环境、自身疾病以及心理作用的影响，也可以通过合理饮食来适当改善睡眠。
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黄花菜泡了两天还能吃吗
聪明屋
不建议再吃了。因为泡了两天的黄花菜容易滋生大量的细菌和微生物，很可能已经变质，食用以后通常会对人体产生不利的影响，所以一般是不建议再吃了的。
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