荠菜发苦还能吃吗
电圈
2023-09-12 14:29:03
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精选回答
视情况而定。
由于荠菜中含有较高的草酸成分,若是没有焯水就直接吃的话味道是会带有些苦味的,这样的荠菜是可以少量食用的。但如果荠菜是因为放久了或保存不当导致细菌滋生出现苦味的话,这样的荠菜是不能继续食用的,如果不小心误食的话很可能会导致肠胃菌群紊乱出现腹痛、腹泻等不适现象。
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