螃蟹怎么吃不寒凉
gaga师妹
2023-09-06 19:43:03
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精选回答
加生姜蒸
如果选择清蒸螃蟹的话,在蒸的时候可以往锅中加入几片生姜,生姜性温,能中和螃蟹体内的部分寒气。并且加生姜一起蒸还能起到杀菌消毒的作用,可以更好的除去螃蟹体内的细菌。
去掉蟹心
在吃螃蟹的时候一定要将蟹心给去掉,因为蟹心是整个螃蟹身上寒气最重的部位,食用后对脾胃损伤较大,蟹心就是螃蟹体内六边形的白色物质。
蘸醋吃
醋属于温性食物,吃螃蟹的时候还可以蘸适量醋,这样也能让螃蟹的寒性的得到中和,同时蘸醋还能去除螃蟹的腥味,提升螃蟹的口感。
DRpei
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