丝瓜很粗还能吃吗
数码小和尚
2023-08-24 19:19:02
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精选回答
可以吃。
丝瓜很粗通常是在丝瓜生长的过程中摄取了大量的营养成分、日照充足、水分灌溉足的情况导致的,这样的丝瓜肉质饱满、水分含量高,可以正常食用,从营养摄取的角度来说,可以经常食用丝瓜,丝瓜的营养价值很高,在丝瓜果肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克,抗坏血酸5~8毫克,适量食用丝瓜可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜、排毒养颜等功效。
生活达叔
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