茶叶在制作的过程中会加香精吗？

正常情况下，茶厂出来的茶都不会有香精。并且我也可以很负责任的跟你说，正常茶厂的制茶师傅听到香精这种“低贱玩意儿”，都很反感很排斥的，谁会用？

但是市面上的加香茶调味茶少吗？多！特别多！哪里最多？饮品行业，奶茶行业！线上茶叶！

当你听到茉香绿茶，蜜桃乌龙，玫瑰乌龙，桂花乌龙，各种花/果味的茶，并且花果味还特别明显的时候，没错，你买到了加香的茶……

不过其实个人对于茶叶加香这件事，没有那么排斥，你们都觉得立顿牛，但它的茶不都是加香为主的，也没见你们觉得有食品安全啊～

你们觉得你们用的几千块钱一套的化妆品添加了多少多少玫瑰精油，薰衣草精油，多么高大上？其实精油跟香精，都一个调性，都是用溶剂把香留住，只是溶剂不同罢了～

去超市多看看各种产品配料表，你会发现，绝大部分都有“香精”字样。吃的面包蛋糕，喝的饮料白酒，用的纸巾沐浴露～

所以，茶叶加香，简直不能太正常了……

只是茶叶在中国人的设定下，很难跟添加联系到一起去了……

最后想说，题主一直说的食品安全问题，如果你还停留在香精色素这种被食品安全认可的“可食用添加剂”上，那你看的深度有待提高……不要老觉得中国人的食品都有安全问题，你去看下进口的老外的食品，有没有添加香精，色素，防腐剂，增酬剂的？

中国当下严峻的食品安全问题，其根本不在于“可食用添加剂”上，不在于香精色素上。严峻的在于把非食品的，工业的添加剂，用到了食品行业。

建议知乎或者微博关注顾中一，范志红，多看看他们关于膳食的分析……

第一 从选料的角度来说：

选用优质茶青在制茶过程中，茶厂周围数十米甚至百米都会闻得到茶香的。茶叶内质充足，并不需要额外加一些乱七八糟的添加剂。

但是，如果选用的茶青粗老等因素，内质不足的情况下做出来的茶香气就不行…

第二 从茶青的品种：

铁观音，黄观音，黄金桂，金牡丹，金观音，白芽奇兰，等这类茶树品种要么自身品质特点就是偏向高香型，要么是通过人工培育突出茶香品质等…

如果是福鼎大白，福云六号等 这类茶树品种内质在香气上就比不上上述的品种。

第三 从工艺上来说

在制茶过程中，有提高茶叶内质香的工艺也有人为强行提高茶叶香气的。前者工艺有做青之类的…后者主要是用高火来做香,香气区别在于一个是内置花果香，另一个是烘烤香。

最后，加了香精的茶叶。残留在杯底的茶汤在形成茶垢之后颜色暗淡，茶干摸起来略有一些粉状，茶底在泡完之后仍旧有刺鼻的香气。

说了这么多，大概是足够你判断国内茶叶是否有加香精了。

国内的茶叶很少。

绿茶一般讲究的是鲜爽，一加香精味道就不对头了。

普洱茶讲究的是茶饼一年一个味道，熟茶讲究的是年份的醇厚，加了香精同样也味道不对头。

白茶么，银针、寿眉也都不是加香精能做出来的味道。

红茶某些可能会加糖、乌龙茶可能某些会加香精，但是一般的红茶和除了岩茶以外的乌龙茶都很耐泡，而如果是糖、香精之类的东西都很快溶于水，两泡之后味道就没了。红茶、乌龙茶都可以冲个7-8泡，甚至更多，根本不用加香精，本身的味道就比任何香精都要好。