香蕉馒头怎么做？

        家里有小宝宝的我，已经把蒸馒头的技巧掌握的很熟练了，只要小宝喜欢吃，无论什么馒头我都能蒸出来，我就先说一下需要准备的材料吧：香蕉若干，适量的面粉，牛奶，鸡蛋，酵母粉，如果喜欢吃甜一点的话，可以准备一点白糖。

        首先应该选择熟一点的香蕉，这样蒸的来馒头味道比较好，可以用料理机，或者是其他的工作把香蕉做成香蕉泥，然后加入适量的面粉，牛奶，鸡蛋和酵母粉，有的地方喜欢用老面来发面，但是做一些果味的馒头不要用老面了，因为用老面发面的馒头后面还要加碱，香蕉加碱容易变色。

        然后等面发好就可以做馒头了，面醒发的时间跟温度关系很大，如果是夏天就比较快一些，冬天就比较慢一些，一般发的都呈蜂窝状就差不多了。然后放加一点面粉把面团揉的光滑就可以了，喜欢吃筋道一点的就多加点面粉，喜欢吃松软的就少加点面粉，揉光滑以后再等15分钟，就可以开始做馒头了。

      做馒头的时候可以根据自己的喜好做成各种各样的造型，我家宝宝比较喜欢吃玫瑰花造型的，做好造型以后放入蒸锅蒸就可以了，一般水开以后放入馒头，大火蒸15分钟就OK了。

香蕉馒头说起来容易但是做起来就不简单，因为只有当你试过的时候才知道香蕉和面和在一起，面很难发起来，这样就会影响馒头的蓬松，影响口感。

不过你也可以自己试一下，万一做成功了呢？先把香蕉剥好放进盆里，可以选择把香蕉用榨汁机打碎。打成汁之后用香蕉汁和面，没有太多的香蕉在和面的时候要兑一些水。毕竟香蕉水分含量不是太高。

面和好之后就放在一旁醒一会儿，看面可不可能发。如果发了的话就最好了，因为发了的面再做成馒头就好吃了。等几个小时过后看面变多了，就证明面已经发了。下一步就开始做馒头。

把面从锅中取出，然后捏成一个一个圆圆的小馒头放在旁边排列着。等着关系好什么东西准备全了之后，就把列好的馒头在锅中摆放整齐。上面盖上锅盖，锅盖上方用湿毛巾盖住防止蒸汽泄露。烧到一定的时间打开锅盖，香喷喷的香蕉馒头这时候就可以出锅了。

香蕉馒头可以说味道非常的软，淡淡的香蕉味也是让人留恋忘返。

香蕉馒头的准备材料和制作方法介绍。

1准备材料:香蕉，面粉，发酵粉，牛奶，鸡蛋，微量白砂糖。这里的面粉最好选用全麦面粉，更加有营养。

2制作方法:将香蕉放剥好后放在榨汁机中，倒入牛奶，然后打开榨汁机一起榨至。准备一个器皿，放入微量温水，将发酵粉倒入其中，然后加入面粉。搅拌均匀后倒入榨好的香蕉牛奶，然后加入鸡蛋，加入微量的白砂糖。加白砂糖可以让馒头口感更加的香甜且好吃。搅拌均匀后，然后开始揉成团状。揉好后放在一个温暖的地方进行发酵。

3发酵好的面团，开始放在案板上进行揉至。慢慢的揉成馒头状，或者切成长方形的馒头状。

4锅中加入热水，放入蒸屉，加热后放入馒头，上锅蒸熟即可。蒸好的香蕉馒头金黄色且味道诱美。

香蕉馒头可以说是非常洋气的一种吃法了，那些各个小视频平台上都有各种的介绍，关于如何制作香蕉馒头的。

首先，你需要准备一盘香蕉，当然一盘是用不完的，制作的过程当中还可以顺便吃两根嘛。

香蕉扒皮，打成糊，盛到容器中备用。准备一碗面，准备两包纯牛奶。

将牛奶倒入面中搅匀，加入两勺白砂糖，两勺蜂蜜。再加入打好的香蕉糊，面多了加奶，奶多了见面一直到均匀为止。

然后就可以按照做馒头的正常流程来制作馒头了，这样做出来的香蕉馒头奶味十足，而且还有香蕉的香甜味，给孩子吃最适合不过了。

而且用香蕉和好的面也可以制成面条放到锅中煮，煮面条都会吧，尝试一下香蕉面条，香濡可口。

香蕉馒头的做法也不仅只有这一种，找到方法，适量进行搭配，你也可以成为一个美食家。