金针菇怎么吃好
家居小达人
2023-06-19 14:15:04
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精选回答
番茄金针菇汤
原料:
取金针菇 100 克,西红柿 100 克,面粉 20 克,调味盐、花生油、香油适量。
做法:
1.将金针菇去根部,洗净,拆分,西红柿洗净,切成条状。
2.热锅中加入少许花生油,油热后倒入西红柿,大火翻炒,然后倒入金针菇,翻炒后加入清水煮开;
3.在碗中加入一勺面粉,倒入清水拌成稀糊,倒入锅中,快速搅匀,煮沸,加入少许香油、食盐既可食。
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吃金针菇有什么好处
1、益智菇金针菇氨基酸含量高而且丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。2、抗癌菇金针菇和许多菇类食物一样,有不错的抗癌作用。
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金针菇的几种常见吃法
金针菇冬瓜汤金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单,只需金针菇20根,冬瓜250克,煮汤食用即可。金针菇肉片汤金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。
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吃金针菇有哪些好处
祛脂降压金针菇的热量比较低,粗纤维又多,有助于减肥美容,还可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。促进新陈代谢研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
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金针菇放冰箱怎么保存
擦干保存法蘑菇一般来说放坏的原因都是因为水太多。所以如果我们买来的是散装的那种金针,那我们就用纸垫在金针菇下面,把金针菇上面的多余的水都给吸干净。等吸干净之后就放进密封袋里保存。报纸保存法上面的那种方法其实还有这样的一个升级版。
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金针菇放冰箱可以保存多久
建议将其存放2-3天左右的时间即可。金针菇最好是吃新鲜的。在菜市场买回来。当天食用最好。如果一定要保留。放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。
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