柿子涩怎么处理吃不涩
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2023-09-09 19:39:04
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精选回答
水果脱涩
成熟的苹果、香蕉等水果会释放大量乙烯帮助柿子脱涩,将涩柿子和熟苹果放在同一个容器里,密封放置2天左右柿子基本就会脱涩可食用了。
石灰水脱涩
催熟1斤涩柿子大约需要35克生石灰,把石灰和水搅匀后倒入容器中,将涩柿子放水中浸泡,温度尽量保持在25度左右,一般密封3天左右柿子就能脱涩变熟了。
消费美学
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柿子怎么挑不涩的
看颜色涩柿子一般是没熟的柿子,成熟的柿子鞣酸含量会少很多,口感更好吃,成熟的柿子颜色多是橙红色,颜色明亮,而没熟的柿子其颜色多是淡黄色或颜色青黄相接。闻气味成熟的柿子闻着会有成熟水果的香甜气味,而没熟的涩柿子闻着基本没有味道或水果香味较淡。
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柿子涩怎么处理吃不涩
水果脱涩成熟的苹果、香蕉等水果会释放大量乙烯帮助柿子脱涩,将涩柿子和熟苹果放在同一个容器里,密封放置2天左右柿子基本就会脱涩可食用了。
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吃了涩柿子嘴巴难受怎么办
多用清水漱口。
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涩柿子吃了有什么危害
柿子是鞣酸丰富的水果,鞣酸有较强的收敛性,在进食的过程中鞣酸会刺激口腔和咽喉的黏膜收涩,吃多了容易出现涩口、“大舌头”、咽喉疼痛等不适。
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脆柿子什么时候吃比较好。
两餐之间。脆柿子是柿子的一个品种,建议两餐之间食用最好,因为如果是饭前吃的话,此时胃里是没有食物的话,而柿子中会含有鞣酸物质,空腹进入胃中会与胃液结合形成沉淀,而这个沉淀会刺激胃壁引起疼痛。
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