葡萄皮有白色粉末说明什么
美凌格
2023-09-07 10:36:06
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精选回答
大眼观世界
说明葡萄很新鲜。
在买葡萄的时候经常会看到葡萄表面会有一些白色的粉末，这其实是葡萄自身分泌糖醇类物质，也被称为果粉，是一种葡萄自身合成的天然物质，一般存在新鲜葡萄上，所以在购买葡萄的时候也尽量挑上面有白色粉末的。另外这些白色粉末还能起到保护葡萄的作用，其能减少葡萄中水分的流失，从而维持新鲜。
这种果粉不溶于水，同时其具有一定的营养价值，所以在清洗葡萄的时候不用刻意将这些白色粉末洗去。
葡萄
大眼观世界
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