菱角怎么挑才知道是好的
盖世小公举
2023-08-25 17:17:03
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精选回答
捏手感
在挑选菱角的时候要捏一下菱角的手感。新鲜的菱角捏起来会比较的嫩,且用手轻轻一掐就会掐破,如果是那种比较老的菱角的话,外壳就会比较的硬。
闻味道
新鲜的菱角闻起来并没有什么特殊的味道,一旦菱角闻起来有臭味的话就不要选择,这种菱角说明已经不新鲜了。
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怎么知道菱角煮熟了没
看颜色新鲜的菱角从颜色上看一般会带深绿色,但如果是煮熟了的菱角的话,其外壳会变成黑色,我们可以从这一点上来判断菱角是否熟了。
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菱角和板栗能一起吃吗
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菱角的口感和板栗一样吗
相似。菱角和板栗的口感是有点相似的,两者生吃起来的口感都十分的清脆,十分的嫩,并且还都带有一股淡淡的甘甜味。
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菱角的煮熟方法
原料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙。做法:1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;2、大葱切段,姜切片。
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生菱角怎么保存不会坏
1、如果是带壳的菱角,可以直接冷藏保存,这样可以保存的时间较长,不过装袋的时候塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。2、如果不放入冰箱冷藏,可以直接放在密封性较好的保鲜盒中,放置于阴凉干爽处,不过这样只可以保存两天左右。
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