维生素C不与贝类水产品同食
育儿好帮手
2023-10-08 07:42:03
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精选回答
美豹
在日常生活中，也不建议将维生素C与像蛤蜊、生蚝、带子等贝类水产一起食用。因为这些贝类水产品中都含有较多的砷化物，一般这些砷化物都以5价的形式存在，不会对人体产生什么影响。但如果将其与维生素C同食的话，维生素C就会将5价砷转化为3价砷，而3价砷具有毒性，食用后对人体对造成危害。因此在吃水产类食物的同时不建议服用维生素C。
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美豹
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