以芥末为代表的调味料
潮流数码控
2023-09-30 21:24:07
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精选回答
芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。
此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。
芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
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