冰糖橙的皮可以做陈皮吗
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2023-09-07 19:35:06
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精选回答
不建议用来做陈皮。
陈皮属于一种中药材,指的是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,一般来说是将橘子皮晒干或低温干燥后制作而成的,对于人体来说具有止咳化痰、健胃消食的作用。
而橙子皮因为质地较厚,所含的水分和挥发油成分较多,吃起来口感更为苦涩,用来做陈皮的话也会更加麻烦一些,所以一般是不建议用来制作陈皮的。
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