怎么挑选海参质量好坏
私享家璃伊
2023-08-31 20:02:05
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精选回答
干海参
1、看颜色:好的海参在加工好后,一定是颜色不统一的,看起来不是很美观,反而是比较劣质的海参颜色趋同于一致。
2、看外形:好的海参一般身体匀称,肉质结实,刺长但不尖,吸盘多密大,品相完整,摸起来比较硬,不容易弯曲,而劣质海参则完全相反,参刺细长且尖,吸盘很细小稀疏,可能还会有缺失的现象。
湿海参
1、看外观:品质好的海参,体表上的刺应该是又短又粗的,整体看起来圆润,鼓鼓的,很健康,很饱满,如果相反说明品质毕竟差。
2、摸一摸参肉:品质好的海参摸起来能明显感受到厚厚的参肉,并且十分有弹性和韧性,而品质差的海参摸起来十分干瘪,还可以按出小坑坑。
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