蛋挞液可以反复冷冻吗

一般并不建议。

蛋挞液解冻之后是不建议继续冷冻的，因为在冷冻过程中蛋挞液本身会流失一部分营养物质，而解冻过程中又流失了一部分，若是继续冷冻的话，蛋挞液中的蛋白质、矿物质等营养成分会大部分流失，从而降低食用价值，其次，蛋挞液解冻之后，在常温下会滋生一定量的细菌等微生物，继续冷冻的话有害物质还会增多，可能出现变质情况，从而对自身健康不利。

一般来说，蛋挞液解冻之后最好食用完，这样在口感和价值上都是比较上乘的。