新鲜银耳怎么处理才能吃
馒头种草菌
2023-09-12 12:56:03
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精选回答
银耳属于一种菌类食物,在吃之前需要经过以下处理才能食用:
1、清理根理
新鲜银耳采摘回来后根部可能会有一些发黑的物质,而这些黑色物质是不能食用的,需要将剪刀或者器具将黑色部分切除,但是无须切除太深,以免导致银耳的营养成分去除,进而影响银耳的营养价值。
2、温水冲洗
鲜银耳在食用之前还有放到温水中清洗,温水能将表面的赃物去除干净,建议最好是选择流动的水,或者放在温水中浸泡一段时间。
极客达人
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银耳属于一种菌类食物,在吃之前需要经过以下处理才能食用:1、清理根理新鲜银耳采摘回来后根部可能会有一些发黑的物质,而这些黑色物质是不能食用的,需要将剪刀或者器具将黑色部分切除,但是无须切除太深,以免导致银耳的营养成分去除,进而影响银耳的营养价值。
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新鲜的银耳好还是干的银耳好
都好,具体选择可以根据自己喜好。新鲜银耳和干银耳在营养价值上相差并不大,两者都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等多种营养物质,并且干银耳经过热风、冷冻干燥后营养成分并不会有过多的流失,并且保存时间比鲜银耳长。
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鲜银耳冷冻半年还可以吃吗
不建议再吃。虽然鲜银耳存放在冰箱冷冻室中能存放较长时间,但是并不是无限期的,随着冷冻时间的延长,银耳中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质也会随着时间的增加而减少。
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鲜银耳放冰箱可以保存多久
常温:1天新鲜银耳中含有的蛋白质和水分较高,相对会很不耐保存,一般常温环境只能存放一天左右的时间,温度高的话可能几个小时就会发生变质。冷藏:3~7天但如果将新鲜银耳放到冰箱冷藏室中保存的话,能保存3~7天左右的时间,因为冷藏室的低温环境可以抑制细菌滋生,进而延缓银耳的保质期。
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月经期喝银耳红枣汤好吗
好。
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新鲜银耳放冰箱保鲜能放几天
3-7天左右。新鲜银耳用专门的保鲜盒或保鲜袋、保鲜膜密封包装好放在冰箱冷藏室保存的话,利用冰箱中的低温环境来抑制细菌的滋生,可以使银耳能够保存3-7天左右。
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