用山西陈醋泡腊八蒜可以吗
雨薇学妹
2023-09-11 17:44:07
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精选回答
沉默好几年
可以。
对于喜欢喝陈醋的人来说，用山西陈醋泡腊八蒜是非常好的，山西陈醋口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口，用来腌制腊八蒜也能让腊八蒜更香、口感更加丰富。只是陈醋的颜色比较深，浸泡过程中会对大蒜造成一定的染色，容易使得腊八蒜的颜色发黑。
小贴士：如果像让泡好的腊八蒜颜色更加翠绿，建议使用米醋来腌制腊八蒜，米醋颜色淡，能让腊八蒜更好呈现出原本的颜色。
腊八蒜
沉默好几年
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雨薇学妹
可以。对于喜欢喝陈醋的人来说，用山西陈醋泡腊八蒜是非常好的，山西陈醋口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口，用来腌制腊八蒜也能让腊八蒜更香、口感更加丰富。只是陈醋的颜色比较深，浸泡过程中会对大蒜造成一定的染色，容易使得腊八蒜的颜色发黑。
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