水芹菜可以生吃吗
爱吃鱼的汪星人
2023-08-31 13:59:06
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精选回答
不建议生吃。
虽然说水芹菜生吃的话营养价值比较高,但是对于蔬菜类食材来说,其中都含有一定的草酸,生吃的话可能会带有一定的苦味和涩味。
而且水芹菜一般是生长在池沼、水沟、水田边上的,其根茎和叶片上可能会带有一些灰尘、泥土、细菌以及寄生虫等,如果不清洗干净就吃的话可能会引起身体出现不适的情况,所以一般不建议用来生吃。
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