陈皮是黑的好还是黄的好
李依依LiYiYi
2023-08-30 09:34:02
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精选回答
青青草
各有优点。
一般来说陈皮的颜色容易受到天气、温度、湿度、存放环境等各种因素的影响，即使是同一批次出来的陈皮，也会存在颜色和大小的差异，这都属于正常的情况。
如果是要用来泡水喝的话建议可以选择颜色较深的陈皮，这种陈皮中所含的刺激性物质较少，喝起来口感比较醇厚；而颜色浅的陈皮喝起来口感会比较酸、涩，会更适合用来作为烹饪的配料。
陈皮
青青草
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怎么看老陈皮是不是染色
搞机汇
1、外观：如果是染色的陈皮，那么整片陈皮的颜色都是黒黒的；而自然生晒的陈皮颜色会随着年份的增长而慢慢变深，但是陈皮内囊的颜色会比外侧果皮的颜色要稍白一些。
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陈皮泡水颜色重好还是轻好
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相对来说重的比较好。如果是要用来泡水喝的话，那么建议最好是选择泡水颜色较深的陈皮，因为一般来说青皮陈皮或者是年份短的陈皮泡出来的水色是青黄色，喝起来味道比较酸且带有一定的涩味。
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陈皮是黑的好还是黄的好
李依依LiYiYi
各有优点。一般来说陈皮的颜色容易受到天气、温度、湿度、存放环境等各种因素的影响，即使是同一批次出来的陈皮，也会存在颜色和大小的差异，这都属于正常的情况。
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陈皮为什么有黑的有黄的
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品种及年份不同。陈皮是由新鲜的橘子皮经过晒干、放置后制作而成的，所以橘子本身果皮的颜色也会影响到陈皮的颜色，一般来说未成熟的橘子是绿色的，制作出来的陈皮颜色较浅，而成熟的橘子是黄红色的，因为含糖量较高，因此制作出来的陈皮颜色也比较深。
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什么人不适合喝陈皮泡水
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1、阴虚火热：陈皮的性质偏温性，具有燥湿的作用，因此对于一些体内火气较大、阴虚火热体质的人群来说不建议用陈皮来泡水喝，以免加重体内的火气，出现身体不适的症状。
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陈皮泡水还是煮水喝好
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各有优点。陈皮中所含的一些药物有效成分在高温下才能够释放出来，而泡着喝的话无法使水温维持较长的时间，因此从药物效果上来说的话，煮着喝的话起到的作用会更好一些。
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