春笋怎么保存不发黑
小橘子
2023-08-30 10:41:05
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精选回答
1、剥壳的春笋
对于剥了壳的笋子,可以用盐水泡的方式保存。这个容器最好能密封,然后把粗盐或食盐铺在每一层的笋子上,之后把凉开水倒进去,水要没过笋子10厘米以上,之后用重物把笋子给压住,并且不能让笋子浮出水面,最后将容器的口部密封,这种保存方法可以使笋子不容易变黑。
2、未剥壳的春笋
可以把笋子放到容器里面,比如:大桶、坛之类的,然后在上面洒点水,把容器的口部用盖子密封,最后将它们挪到阴凉避光的地方就可以了,这种保存方法也可以使笋子不容易变黑,但保存期间不能超过一个月,而且口部要严密封紧。
一饱口福
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