豆浆和鸡蛋能一起吃吗
野心饽饽
2023-06-22 17:14:01
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精选回答
鸡蛋和豆浆可以同吃,豆浆和鸡蛋同食不存在营养损失的问题。
豆浆里确实含有胰蛋白酶抑制物,但并不只是针对鸡蛋里的蛋白质,而且充分加热就可以破坏它的活性。不过,用豆浆来冲鸡蛋确实应该避免,原因是热豆浆的温度不足以起到对鸡蛋充分加热杀菌的作用。
豆浆加热后会产生一种胰蛋白酶抑制剂,会影响蛋白质的吸收。所以一直以来都有这个观点说,豆浆和鸡蛋不能一起吃的。我们喝的都是煮熟后的豆浆,「胰蛋白酶抑制物」早就在煮豆浆的过程中失去了活性,丧失了抑制蛋白质消化的能力。所以喝豆浆时,可以随意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等。所以大家就放心吃吧。
沉默好几年
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鸡蛋怎么吃最好
其实各有优点,对于鸡蛋的烹调方式,煎炒烹炸样样皆可,而且做起来十分简单。1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”,所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。
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豆浆和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和豆浆可以同吃,豆浆和鸡蛋同食不存在营养损失的问题。豆浆里确实含有胰蛋白酶抑制物,但并不只是针对鸡蛋里的蛋白质,而且充分加热就可以破坏它的活性。不过,用豆浆来冲鸡蛋确实应该避免,原因是热豆浆的温度不足以起到对鸡蛋充分加热杀菌的作用。
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车前草可以配什么煮水
凤尾草1、干车前草、干凤尾草各5克2、将干车前草和凤尾草洗净后放入杯中。3、用热开水冲泡后加盖焖3-5分钟,稍微凉却后即可饮用。功效:清热解毒、利尿通淋、降压降脂。满天星做法:1、满天星、生车前草各15克,将其洗净。2、用干净的纱布包好,然后放入淘米水内,榨去绿水对白糖饮之。
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吃车前草煮鸡蛋要注意什么
1、脾胃虚寒、体质虚弱者慎食。车前草属于寒性草药,对于这几类人群而言,食用车前草煮鸡蛋后,易加重体内的寒气,引起身体的不适。2、对鸡蛋过敏者慎食。鸡蛋中的蛋白质含量丰富,对于人体而言,属于“异体蛋白”,部分人群会对鸡蛋过敏,引起身体的不适。3、鸡蛋要煮熟食用。
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车前草煮鸡蛋一天吃多少合适
车前草30克为宜、鸡蛋一个即可。
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