冬季能否在太阳底下暴晒香肠
解毒
2023-09-12 10:24:06
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精选回答
不能。
香肠作为一种腌制品,是以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成的,肠衣如果在太阳底下进行暴晒,那么很容易出现破裂的情况,这时候会导致香肠里面的馅料掉出来,因此冬季香肠是不建议放在太阳底下进行暴晒的。
香肠晾干只需要置于家中干燥通风的地方挂起来就可以了,如果天气比较潮湿,那么可以选择烘干或者熏干的方式晾干香肠。
森林里的一只喵
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