大闸蟹放冰箱怎么保存才新鲜

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米米的奇幻世界
放冰箱前先用冷水浸泡,让大闸蟹吸足水分后放入冰箱的冷藏柜中,在其表面盖一个湿毛巾,并一直保持毛巾的湿润状态,保持在5-10℃左右,这样的环境下大闸蟹会进入休眠状态,减少体力消耗延长寿命,这样的话可以保存5-10天。


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常温下一般来说由于常温下的大闸蟹容易与空气中的氧气发生反应,从而滋生细菌以及其他有害物质,食用之后不利于人体健康,所以常温下大闸蟹死后应尽快食用,最好不要过夜。
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不一定。大闸蟹在冷的环境下是不好动的,正常情况下是不根据大闸蟹是否会动来判断其是否死亡。
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