覆盆子的功效

慧眼购物 2023-04-02 17:40:11 浏览量:224
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导读:覆盆子的功效,中药覆盆子具有药食两用功能,营养丰富而齐全。那么覆盆子有哪些功效呢?下面一起来看看覆盆子的功效。

覆盆子是具有药食两用功能的宝。做水果食用,其红熟果称树莓果,口感香、甜、酸,可鲜食;其绿果经炮制制成传统中药覆盆子,《本草纲目》等中药文献记载“气味甘,平,无毒,有益肾固精缩尿壮阳作用”。

覆盆子作为第三代水果,含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素,有良好的保健功能。据测定,覆盆子果实含糖量为5.58%-10.67%,与苹果、梨、柑橘三大水果相似;含酸量0.62%-2.17%。在美国被誉为“生命之果”,在国际市场上有“黄金水果”“贵族水果”之称,可见其营养价值非同一般。

覆盆子的功效

1、具有益肾、固精、缩脉之功用。临床主要用于治疗遗精、盗汗、带下等症。

2、眼科疾病。覆盆子可用来保护或提高视力,以及老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。

3、壮阳兴痿。美国的研究表明,覆盆子中所含的各种活性成分,提高性神经的兴奋性,对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。

4、健脑益智。覆盆子中所含的抗氧化剂,能有效地防止自由基对大脑的损伤,并改善大脑的血液及氧气供应,从而达到健脑益智的作用。

5、美容养颜。覆盆子中所含的黄酮类物质,除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外,它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用。

6、防治癌症。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷,它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

覆盆子的食用方法

覆盆子是药食两用功能的宝物,所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种:

1、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样,洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜),然后涮干净后就可以吃了,色味都要比桑葚要好的多。

2、作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法,普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人,可单用研末服,亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损,精血不足,目视昏花的人,可单用久服,亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

做法一、覆盆子粥

材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法:首先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子,煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子,加入粳米,用旺火煮开后改小火煮至粥成,下入蜂蜜调匀即可。

做法二、三子核桃肉益发汤

材料:猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。

做法:首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;加姜、盐调味,去渣,即可饮用。

做法三、白果覆盆子煲猪小肚

材料:白果5枚,覆盆子10克,猪小肚100-150克,清水500克,盐少许。

做法:将白果洗净,炒熟,去壳;猪小肚洗净,切成小块。锅注入清水,将白果、覆盆子、猪小肚放入锅内,烧开煮熟加少许盐即成。

覆盆子的营养功效高,大家在日常养生中可以多吃哦。

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