吃粳米有什么好处和禁忌
小青蛙呱呱呱
2022-08-23 10:17:03
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精选回答
1、粳米为粳稻的种仁,又被称作大米。粳米中含有人体所必需的氨基酸、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素等多种营养成分,粳米味甘淡,性平和,每天食用,百吃不厌,为天下第一补食物。在我国,粳米主要可做成米饭和米粥,同时米饭也是补充营养的主食,而且米粥也是治疗虚证的食疗佳品。
2、在粳米中米糠层的粗纤维分子,可有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等症有很好的治疗效果。粳米可以提高人体免疫功能,促进血液循环,减少高血压的发生。粳米还可以防止过敏性疾病,这是因为粳米所供养的红细胞生命力很强,而且没有异体蛋白进入血液晶的显示,可以防止发生过敏性皮肤病。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃可以降低胆固醇,减少心脏病的发作与中风的几率。此外,粳米还可以预防糖尿病、脚气病、老年斑与便秘等疾病。
3、饮食宜忌:一般人群都可以食用。特别适合一切体虚、高热、久病初愈的人,产后妇女、老年人、婴幼儿消化力减弱者食用。但对于糖尿病患者不适合过多食用。并且需要注意的是,粳米不宜和马肉、苍耳一起食用。
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