如何让饭店赚钱、流量高？

我现在经营的这家饭店生意特别红火，但是一年前不是这个样子，都快要关门了。

为了不赔钱，那么我也是绞尽脑汁，后来我进行了全方位的调整，从厨房厨师的上菜时间到菜的口味品种还有服务，进行了全方位的整顿。

刚开始我又搞了一些优惠券活动，在我们锦州这边进行全方位的宣传，为了吸引客户，刚开始是赔钱卖吆喝，为了打开知名度，绞尽脑汁。

就这样我用半年的时间，从快要关门的饭店到现在很红火的网红饭店。

所以说我是起死回生吧，要不然就关门大吉了。

现在的餐饮市场还算景气。毕竟大家的生活水准在不断提高，都喜欢把钱花在吃的上面，但是餐饮业比较多出现了井喷的状态。所以要想让自己的饭店赚钱，首先来说就要有特色。虽然大家兜里有钱，但是还是喜欢那些性价比高的地方。首先小店的装修就要有特点，其次味道要好，价钱还要很便宜，这样做到薄利多销，才能够盈利。平时可以在美团上面多打一些广告来增加自己店里的名气。一个小店的生意都是靠顾客的口碑相传出来的。

首先宣传很重要，要让别人知道你这家店铺，一定要通过宣传的方式告知别人。

然后位置和店面也很重要，如果店面在巷子里，那么不仅没什么客户，甚至吸引不到客户和使宣传白费，因为有可能客户找不到位置转而光顾别的店铺了。

客户口碑。一家餐饮，他做出来的东西一定要能拉住客户的“胃”，有了回头客有了口碑，生意自然就也好起来了

想让饭店赚钱我认为最基本的做法首先我们要做好自己的本职工作那就是让饭店的食材新鲜，做出来的菜品，色香味儿俱全，这样就会弥补一些客观的不良因素，例如说地理位置不太好等等，至于流量的话，那就要用一些小技巧去引流，比如说做一些小活动，打打折增一些满减的优惠券等等！

打铁还需自身硬，最基本的要有自己的卖点。比完口味比服务，比完服务比环境，比完环境比价格，总之打造饭店的优势。然后就是要有好的宣传手段和营销手段，比如用优惠券的方式留住老顾客，再用老客户带来新客户。只要形成了良好的口碑，赚钱就水到渠成了。

打造一款特色流量产品，超低价或者不要钱。

我们县城就有个连锁快餐店，特色是狮子头，只要五毛钱，但是每顿饭限量一百个，没了就没了，每人最多只能买两个。

我只要吃快餐，总能想起他们家，同等消费，我多吃个狮子头。